柏もち
柏もちが一般に食べられるようになったのは江戸時代以降のことで、寛文年間(1661~73)までの柏もちには、中身にあんが入らないで、あんを入れるようになったのは、宝暦年間(1751~64)以降のことのようだ。
さて、五月五日の端午の節句には、柏もちを食べるしきたりがあります。
男児の成長を祝う日に食べるのは、柏の葉の性質に由来するといいます。
柏の葉は新しい芽がでてこないと、古い葉が落ちない。
そこで、これを"家系が絶えない"とみたてて、縁起をかついだのです。
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